Tradición Peruana
  • Chupe de corvina y quinua con habas tiernas, choclo, queso fresco, ají y final de huevo frito
  • Cau Cau Don Arturo, con cubitos de papitas fritas
  • Ají de gallina a la antigua, sobre papas amarillas, huevo y queso fresco
  • Nuestro clásico Lomo Saltado, con papas amarillas fritas y arroz con choclo
  • Risotto con sabores de “Arroz con Pato”, tropezones de confit y lonjas de magret al horno
  • Sabana de lomo, con tacu tacu de fríjol negro, huevo frito y plátano frito.
  • Mini rocoto relleno de lomo a la arequipeña, con pastel de papa y queso gratinado
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